Cathair Dun Iascaigh est le vieux et juste nom de Cahir. Le nom veut dire 'la ronde forteresse de pierre du poisson venant du Dun ou fort. La colonie de Cahir est datée de l'âge de la pierre avec du preuf comme le tombeau mégalithique, rond fort et vieilles routes de Munster. Ces routes traversaient Cahir rejoindre Cashel et Lismore et les christiens s'appelaient "La route de St. Patricks vache". Les tombeaux, cairns e ronds forts on peut voir à Lisava, Garryraon, Kedrah et Scaragh Wood.

Le poète Fearchois MacGormans histoire est datée au 3ème siècle quand il a vecu près de Cahir dans un grand fort et la légende racconte que c'était à Cahir qu'il a jeté la lance dans le coeur du Lugaigh MacConn, le roi d'Irlande à 212ad.
La roche sur laquelle le château de Cahir se trouve était un dun de terre ou fort, la résidence de Badamair et le chef localement Finn MacRadamaid, du quel il y a beaucoup d'histoires.

Avec l'arrivé du christiamisme, les vieux lieux du païen on a pris le pouvoir. Cahir Abbaye est un lieu comme ça ou il y a le saint puits, Tobar Iosa. Ici la coutume païenne était qu'on a mis des lambeaux de couleur sur l'arbre et on fait ça toujours.
Entre le 5ème et 11ème siècle l'églises ont commencé à surgir autours de Cahir et beaucoup de colonies monastières ont suivi. Avant les normans sont arrivés, Conor Na Cathrach O'Brien, roi de Thomad(Limerick), on a dit qu'on avait créé un fort sur l'île de roche de Cahir, ou on a replacé le fort de terredu 12ème siècle.

Au 1169 les normans sont arrivés dans cette région. La rivière Suir était navigable de Cahir, lequel est devenu un important lien entre Limerick et Waterford. Les normans étaient devenus des christiens et ont créé le monastière d'Augustin chez l'abbaye de Cahir et aussi à Kilcommonbeg ils ont créé un autre monastière.

Pendant le 14ème siècle on a vu disparu les terres autours de Cahir le 3ème Earl de Desmond lequel plus tard a donné tout son propriété à son fils et sa fille, a pris toutes ses terres dans ses mains. Cahir est devenu la maison de la famille Butler pour prèsque 3ème siècles.
Au 1543, roi Henry le 8ème a fait Thomas Butler Lord Baron de Cahir, comme un prix pour son loyalité. Cette période a aussi vu la dissolution des monastières et terres lesquels les Butlers ont reçus. Puis les Butlers ont créé des nouvelles maisons autour de Cahir.
Les prochaines années étaient assez difficile pour la monarchie parce que les rebelles a commencé à révolter. Cahir château était pris quelque fois par les rebelles mais toujours à la fin est retourner dans les mains de la famille Butler.

Après les chaos réligieux au moitier de 17ème siècle le resultat était l'exclusion d'administration central suivi par la neuf ans guerre. Au 1641 le château s'est rendu à Lord Inchiquin pour parlement, mais a changé de nouveau la main par Oliver Cromwell au 1650. Les Butlers n'ont jamais vecu au château depuis ça, mais ils ont vecu au manoir à la campagne et en Angleterre et France.

Au 1700 une assez grande ville se trouvait autour du château. Mills, agriculture et une varieté de différent industrie se trouvait maintenant dans les rue. A ce moment les quackers sont arrivés dans la ville et le château était loué par William Fennell lequel a résidé là-dedans et avait un petit moulin. Cahir maison était construit au 1770 et aussi Manor moulins, Suir moulins et Cahir Abbaye moulins entre 1775-90. Lord Cahir (Richard 12ème Baron) s'est mari avec Mademoiselle Emily Jeffrey de Blerney Château et ensemble ils ont créé un temps si paisible et joyeux. Il s'est assis dans la maison de lords et reçu le titre "Earl of Glengall". Malheureusement il a vecu seulement petites années plus.

Les premières 2 décennies du 1800 le propriété était formidable. On a créé des jardins formidable à Cahir parc, on a construit les casernes à Cahir et autres maisons importantes. Cahir est devenu un centre moderne entre les gentlemans. Il y avait un boom à Cahir si comme les moulins et autres industries se dévelopaient si bien et parce que l'armée se trouvait à Cahir.

Au 1830 Lord Glengall a mis beaucoup d'argent dans son propriété et a commencer à organiser pour ses locataires à construire la région principale dans la ville. La grande famine au 1847-50 est arrivée et construction s'arrêter. Lord Glengall se trouvait en faillite et le propriét était acheteér par les localitaires. Mais après le marriage de Lady Margaret, fille de Lord et Ladz Glengall, elle a acheté Cahir ville de nouveau. Elle a vecu à Londre et 2 directeurs ont controllé le propriété avec success. Elle aussi comme son père a mis beaucoup d'argent dans la ville et Cahir a reçu comme première ville une fournitures d'eau frais au 1876 et écoulement d'eaux d'égout. Au 1960 on a vu le propriété vendu en enchères et c'était la fin du long gentleman propriétaires.

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